特别的迷迭香炒羊肉怎么做好吃又简单
迷迭香功效多多，可以用作泡迷迭香花草茶，可以当烧烤时的配料，还可以泡酒。它特殊的气味能给美食增加独特的芳香和不一样的口感，也有一定的益心脏、助睡眠的作用。这次的迷迭香炒羊肉就是充分利用迷迭香的表现，炒羊肉我们吃多了，试试加上迷迭香，会带来不一样的美食体验。
主料
羊肉 ：500土豆 ：500
辅料
胡萝卜 ：200洋葱 ：50
具体步骤
羊肉泡去血水，洗净，煮锅中添入适量冷水，水量没过羊肉，煮开后中火煮5分钟，捞出羊肉，用温水冲洗干净
姜洗净，切片备用，洋葱洗净，切块
准备好迷迭香、香叶和桂皮
炒锅烧热，放入适量植物油，待油温升高后转小火，放入洋葱、姜、迷迭香、香叶和桂皮，翻炒出香
倒入羊肉，翻炒均匀
放入盐、白糖和生抽，翻炒均匀
放入适量开水，水开后撇去浮沫，加盖，小火炖约40分钟
土豆去皮，洗净切块
胡萝卜去皮，洗净切块
将土豆和胡萝卜放入锅中，加盖，继续炖约20分钟至食材全部熟透
转大火，收浓汤汁，挑出香料后盛出装盘即可
