好吃的蛋香菜花炒鸭肉怎么做好吃又简单

好吃的蛋香菜花炒鸭肉，主要的食材是菜花、鸭肉等，鸡蛋的香味若隐若现，鸭肉很嫩，而菜花因为含有大量丰富的维生素c，可以帮助我们提高免疫力，增强我们的体质，多吃菜花也是很有好处的，这样的荤素搭配，有丰富的营养，也不会导致摄入过高的脂肪。

主料

辅料

具体步骤

菜花洗净切成小朵。

葱蒜切碎。

鸭肉汤备用。

鸡蛋打散。

先热锅凉油，摊熟鸡蛋。

倒入葱头和蒜粒炒香，倒入菜花翻炒。

加入鸭肉，和适量的鸭汤炒香。

淋入适量的生抽，料酒，盐炒匀。

翻炒入味撒上葱花即可。

烹饪技巧

鸭肉是炖熟的。