香香的咸鸭蛋炒土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

咸鸭蛋炒土豆是一道家常的美食。这道美食制作简单，美味可口，咸鸭蛋的营养非常丰富，它含有大量的脂肪、蛋白质。还有氨基酸等一些微量元素。对人的身体非常有好处。这道美食的味道鲜美，特别适合老人食用。在制作这道美食的时候，把切好的土豆丝放到水中，这样可以去除土豆中的淀粉。

主料

土豆 ：1个
咸鸭蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好咸鸭蛋和土豆。

2.土豆去皮切丝。

3.放入清水中泡10分钟去淀粉。

4.烧锅沸水，将薯条放入煮3分。

5.煮好的薯条捞出。

6.热锅下油，放入咸鸭蛋用铲弄碎。

7.接着放入土豆丝，翻炒均匀。

8.最后放入适量鸡精即可出锅。

烹饪技巧

咸鸭蛋最好还是用刀切碎了再放入锅中。