潮汕特色小吃炸普宁豆腐怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将普宁豆腐冲洗干净后用餐纸吸去水分，防止下锅时溅油

2. 起锅注入多一些的油，开火热油，油温在80度左右，顺锅边放入普宁豆腐

3. 普宁豆腐炸至两面金黄，关火，捞出控油。

4. 将控过油的普宁豆腐改刀切成四小块，装盘后淋上咸辣椒，上桌