最美味的汤-韩式海鲜锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 ：适量
文蛤 ：适量
豆腐 ：适量
西葫芦 ：适量
白萝卜 ：适量
醪糟 ：适量
胡椒粉 ：适量
韩式酱 ：适量
葱姜蒜 ：适量
辣椒粉 ：适量
银鱼海带汤 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙。虾洗净去虾线。

2. 西葫芦切半月型。萝卜和豆腐切厚片。

3. 银鱼海带汤的做法：先将小银鱼洗净去头。在锅中干炒（去腥，切忌不加油）。再放入泡一个小时的海带水和海带。煮开后５分钟关火。过滤。

4. 海带汤中加入酱搅拌均匀后，加入一个匙辣椒粉。加入豆腐，萝卜，西葫芦和葱花。煮开后加入海鲜，姜酒两大匙（姜切末后泡１天，放冰箱冷藏随用随取）

5. 出锅前加胡椒粉即可。