韩式海鲜牛肉锅怎么做好吃又简单
主料
茼蒿 ：100口蘑 ：100
鲜蘑 ：100
蟹味菇 ：100
香菇 ：100
金针菇 ：100
海虾 ：5只
墨鱼 ：2只
黄蚬子 ：10只
豆腐 ：1块
白菜 ：100
辅料
葱段 ：50蒜瓣 ：5个
姜片 ：4片
酱料 ：50
底汤 ：500
色拉油 ：20
具体步骤
1. 1.煎锅一个，没有的可以用不粘锅代替。2.锅底淋少许色拉油，葱姜蒜垫底，依次放入白菜，菌类，牛肉，海鲜，青菜，豆腐。
2. 1.酱料制作:韩国辣酱，甜辣酱，盐，糖，木鱼素，胡椒粉，用水稀释。2.牛肉切片腌制:淀粉，嫩肉粉，少许盐，料酒，水，海鲜酱（可用烤肉酱代替）。
3. 食材摆好后放入调好的酱料，小火起锅（注:不能用发火，这个菜就是用小火慢慢将食材煮烂而不干锅，食材本身的汤汁于酱料汁混合，那味道叫个赞！）
4. 开锅后用木铲轻轻推动食材使之受热均匀，图中是为了防止开锅汤汁飞溅加上了盖子，带豆腐有少许变化几个关火。
5. 美味的韩式海鲜牛肉锅就做好了，自己控制辣酱的配比保证菜品不会像传统的韩式菜品那么辛辣，菌类和青菜也大部分的保留自身的原始口感。各位看官马年大吉，请慢用！
配菜大家可以根据自己的喜好添加，口味也因酱料的不同而千变万化。
