家庭版凤梨炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凤梨（也叫菠萝） ：1/2个
青豆 ：80g
鸡蛋 ：1枚
米饭 ：150g
香葱花 ：1汤匙
盐 ：1茶匙（5g）
油 ：2汤匙（30ml）

辅料

具体步骤

1. 挖出凤梨的果肉，切成小丁。青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕入碗中打散。

2. 锅中倒入油（1汤匙，15ml），油热后淋入鸡蛋液，炒熟并用锅铲打碎成丁盛出。

3. 锅中倒入剩余的油（1汤匙，15ml），油热后下香葱花爆香，放入青豆煸炒，之后放入米饭翻炒。炒至九成熟时放入鸡蛋丁、凤梨丁，并用盐调味，翻炒几下关火即可。