自己做的芸豆馅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芸豆 ：250
白糖 ：50

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.芸豆提前一晚泡发。

2.把沒有泡发的芸豆拣出来，淘洗干净，注入比芸豆高出四指的清水，放入电饭锅里，按煮饭键。

3.把煮好的芸豆，连汤带水倒入料理机里打碎。

4.锅中倒入少许底油，油温倒入芸豆馅，加入白糖，小火翻炒。

5.炒至糖化，水干即可。

烹饪技巧

1芸豆提前一晚泡发，更易煮软。2煮芸豆时多放些水，这些汤水可以和芸豆一起放料理机中一起打碎。3白糖根据个人口味添加。4炒芸豆馅时，要用小火，防止糊锅。