![好吃的香脆猪耳朵怎么做好吃又简单]( "好吃的香脆猪耳朵怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟说起猪，大家第一时间会想起肥这个字吧？是的，猪除了瘦肉其他部位都是肥肥的，这样子吃起来会好腻，怎么办呢？其实啊，猪还是有一个部位不肥而且很好吃的，那就是猪耳朵，特别是有骨头那一部分，脆脆的非常好吃，一点都不会腻腻，快去试做一下这香脆猪耳朵吧。
主料
猪耳朵 ：
一个蕃茄 ：
一个 辅料
耗油 ：
一勺羹 青蒜 ：
两根 姜 ：
一小块 具体步骤
猪耳朵放盐煮熟，切条；青蒜切段，蕃茄切小块，姜切丝……
炒锅放油，先炒青蒜，蕃茄六成熟后舀起。
炒锅洗净后，预热放油，先放姜丝，再放猪耳朵，中火翻炒。
待肉香味漂出锅，倒入前面炒好的青蒜蕃茄，快炒！
起锅前放耗油，炒匀。装盘……
