猪耳朵怎么卤出来又亮又脆 飘香香 专业问答 1.37W 大中小设置文字大小 要放对卤料。一般卤料有八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮、姜片,葱白等。想要卤出来猪耳朵亮,生抽、老抽、蚝油适量,可以用来调颜色。在卤耳朵之前需要放把耳朵清理干净,建议先过热水进行焯水,之后冲洗干净,用大火烧开之后,继续用小火熬煮30分钟即可。 TAG标签:耳朵 #