![口感好的独一无二的家庭养生版红烧肉怎么做好吃又简单]( "口感好的独一无二的家庭养生版红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 ：
250 辅料
丁香籽 ：
20粒姜片 ：
6片 枸杞 ：
少许 红枣 ：
5颗五香粉 ：
少许绍酒 ：
1/2杯蔗糖 ：
1/2小碗 具体步骤
1. 五花肉切麻将大小，冷水将五花肉，姜片，绍酒及丁香下锅，中火慢煮至起浮沫
2. 将浮沫撇赶经，转小火盖上锅盖煮35分钟，将肉捞出，汤水留用
3. 起油锅，放入姜片爆香，倒入五花肉，小火慢煎至肉出油，倒入少许五香粉，继续翻炒片刻，将汤水倒入锅中，刚好没过肉块即可
4. 转中火，倒入红枣及枸杞，搅拌，倒入酱油，煮15分钟，倒入蔗糖，继续煮20分钟，转大火收汁即可
