香芋和芋头怎么辨别

1、看两者之间的颜色，香芋和芋头内部的颜色是不相同的，香芋是紫色的，而芋头是呈白色的。

2、口感不一样，芋头的口感比较细腻，吃起来很香糯，香芋的吃起来味道更香一点。

3、看个头，香芋的个头比芋头要小一点。香芋的形状偏圆形，芋头是长形。