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椒盐牛肉的做法 椒盐牛肉怎么做

椒盐牛肉的做法 椒盐牛肉怎么做

前段时间亲爱的老妈买来牛肉,买的太多做了,了红烧牛肉还剩下许多,吃腻了红烧味换个重口味的吧!

食材明细

主料
  • 牛肉 (适量)
  • 朝天椒 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 姜丝 (适量)
辅料
  • 桂皮 (适量)
  • 甘草 (勺)
  • 八角 (适量)
  • 茴香 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 干辣椒(香油) (适量)
配料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 花椒面 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

椒盐牛肉的做法步骤

  • 椒盐牛肉的做法 椒盐牛肉怎么做 第2张

    1、自制香油,桂皮茴香八角花椒辣椒放入盆里,淋入热油……

  • 椒盐牛肉的做法 椒盐牛肉怎么做 第3张

    2、配料,大蒜,姜丝,朝天椒,干辣椒

  • 椒盐牛肉的做法 椒盐牛肉怎么做 第4张

    3、牛肉放入高压锅压20分钟

  • 椒盐牛肉的做法 椒盐牛肉怎么做 第5张

    4、倒入做好的香油(不要香料只要油)油热放入大蒜,姜丝,再倒入牛肉,尖椒,干辣椒。

  • 椒盐牛肉的做法 椒盐牛肉怎么做 第6张

    5、放盐,味精,鸡精,孜然粉,花椒面调味,关火装盘

  • 椒盐牛肉的做法 椒盐牛肉怎么做 第7张

    6、大功告成

小窍门

还可以加土豆,味道更好,时间来不及我就没加