家常饺子豆腐馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

对于日常的带馅面食来说，做馅的方式也是非常重要的。今天就教大家制作一道非常经典的饺子豆腐馅的做法。可以用它来包包子或饺子。先来给大家介绍做饺子的方法。主要是由北豆腐、猪肉馅和香菇混合制作而成的馅，荤素搭配，营养十分丰富，口感极佳。

主料

北豆腐 ：500
猪肉馅 ：150
香菇 ：5朵

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

准备北豆腐500克。

准备香菇5朵。

将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。

香菇切末、葱、姜切末。

将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。

豆腐上锅蒸15钟。

豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内。

和面一团，饧20分钟。

面团揉好，切成剂子，擀皮。

包成饺子，下锅煮熟即可。