美味豆腐素馅饺子怎么做好吃又简单
中国人在庆祝团圆的时候最喜欢的就是煮饺子吃，所以饺子之于中国人有着独特的含义，为了老人小孩的健康，豆腐素馅饺子是非常不错的一个选择，豆制品一类具有很高的营养价值，而且素馅饺子也不长胖，不喜欢太过清淡的可以适当加自己喜欢的调料调味哦。
主料
面粉 ：适量白菜 ：适量
豆腐 ：适量
辅料
香菇 ：适量芹菜 ：适量
姜 ：适量
粉条 ：适量
花生油 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
具体步骤
先和面，准备适量的面粉
白菜洗净切馅，洒一点盐后放盆里出水，稍后攥干
豆腐切大块后焯水，晾凉后用手碾碎到攥干的白菜末中
鲜香菇、芹菜洗净切末，粉条泡好后切细末，所有材料混匀
先加花生油拌匀（可防止再出水），再依个人口味加盐、滴酱油，散五香粉调味
做剂子，包好水饺
水烧开，下的水饺不要立刻搅动，以免露馅；再次水开后，煮5分钟看到水饺漂起来后饱满了，就好了
小窍门就是把豆腐焯水碾碎，这样就会和其它的材料充分混合，口感立马就不一样了！
