准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉馅 :
500 胡萝卜 :
2根 辅料
油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量老抽 :
适量饺子馅
调料 :
适量料酒 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
准备好原料,面提前和好
胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
葱切末。
肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。