准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鸡腿 :
2只 辅料
辣椒油 :
2小勺花椒粉 :
3小勺生抽 :
5大勺白糖 :
2大勺鸡粉 :
1/2小勺白芝麻 :
少许 具体步骤
1. 锅中倒入水,放入鸡腿煮15分钟,煮熟后鸡腿捞出彻底放凉后备用。
2. 煮鸡腿的同时,就可以调汁了。首先在一个大碗里倒入生抽酱油,加入白糖,鸡粉,辣椒油,花椒粉搅拌均匀。
3. 为了味道更加鲜美,还需要把煮好的鸡汤略微带一点鸡油最好,盛一大汤勺倒入调料汁,搅匀后加入白芝麻备用
4. 鸡腿凉透后切块,均匀码放在盘子里,表面淋上调料汁腌制片刻后点缀小香葱就可以吃了。
5. 为了味道更好,其实还可以放在冰箱冷藏一晚,第二天吃会别有风味。