可口水煮鱼简易版怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

自古华夏民族就懂得如何采取天然食物来继续生存下去，经过几千年的发展，食物的进展有目共睹，在有西方文化的冲击后更是呈现百花争鸣的迹象，而我们的可口水煮鱼更是继承先辈独传秘术，辅以现代技艺，加上当代独特辅料创造出与众不同的口味，它鲜嫩的口感让人流连忘返，可口水煮鱼简易版让它的美味走进普通家庭。

主料

草鱼 ：2000

辅料

辣椒 ：10

具体步骤

1,去鳞去内脏洗净，收拾鱼的时候注意将鱼腹中的黑膜去干净，鱼鳔是可以留下的。

2、将鱼头、鱼尾切下。

3、去脊骨。

4、将脊骨切成小段

5、将鱼头从当中劈开

6、将肋骨片下，并切成片，注意尽量不要将鱼刺切断

7、开始片鱼片，将鱼肉皮朝下至于案板上，菜刀按由头向尾的方向斜向入刀，千万别弄反了，要不鱼肉中的小刺就被切断了，鱼片就没法吃了，片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀，这样片出的鱼片会呈蝴蝶状