鲜虾粥怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜的大虾 ：15只
大米 ：100
水 ：1升

辅料

青豆 ：20
青菜 ：3棵
盐 ：10
鸡精 ：2

具体步骤

1. 额，原谅我只拍了成品。淘米，锅里加水开始煮粥，先大火，煮开了再转小火慢慢熬，倒入青豆

2. 虾清洗干净，把虾头和虾身分离，清理虾头和虾线、在碗里稍微倒一点点油，加一点盐，搅拌均匀，腌一会。青菜洗净撕成小块备用

3. 粥熬的差不多了，把处理好的虾到进去，搅拌开。锅烧开以后就好，不能煮太长时间，这样虾肉就老了

4. 倒入青菜碎，搅拌。锅开了加入盐，关火，加一点点鸡精。ok了

烹饪技巧

虾肉不能煮太长时间，容易老。不要加过多的盐和鸡精，淡一点，这样虾的鲜问才会突出。腌制的虾没有土腥问，吃起来鲜甜