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美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

日式海绵巧克力核桃蛋大家吃过吗,没有吃过的可以尝试一下,做法是很简单的,而且巧克力味十足,浓浓得巧克力香味真是太诱人了!如果你喜欢吃巧克力千万别错过这个点心了,名字是很高端大气上档次的,成品放在好看的盘子上吃起来是很开心的。

主料

鸡蛋3个
黄油 :30
可可粉 :12
牛奶70
黑巧克力 :50
低筋面粉 :80
细砂糖 :70

辅料

核桃 :4只

具体步骤

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单 第2张

1.核桃剥开,放烤箱110度,10分钟,放凉备用

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单 第3张

2.黄油、牛奶、黑巧克力隔水融化,拌匀

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单 第4张

3.筛入可可粉拌匀

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单 第5张

4.蛋白打发至硬性发泡

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单 第6张

5.逐个加入蛋黄继续打发(忘记拍照了),随后筛入低筋面粉

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单 第7张

6.翻拌成细腻的面糊

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单 第8张

7.放入黄油牛奶巧克力液,翻拌均匀

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单 第9张

8.放入核桃翻拌均匀

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单 第10张

9.倒入模具,烤箱预热150度,中下层40分钟

美味的日式海绵巧克力核桃蛋怎么做好吃又简单 第11张

10.出炉后倒扣凉凉脱模,切块食用,浓浓得巧克力香味真是太诱人了!

烹饪技巧

感觉有点像布朗尼了,哈哈