青椒肚丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪肚 ：500
青椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
糖 ：少许
水淀粉 ：适量
料酒 ：适量
清水 ：少许

具体步骤

1. 我用的是半成品的猪肚。买回来后，放锅中，入水煮，煮至筷子能扎入即可。将煮好的猪肚内壁清理干净，洗净，切成丝。将青椒洗净去籽，切成丝。

2. 锅烧热，入油，大火。放入肚丝煸炒几下后，放入青椒丝翻炒几下。淋入料酒，撒上盐和糖，加少许水，加入味精，淋上水淀粉。

3. 继续翻炒几下，关火，出锅即可。