![家常杂炒怎么做好吃又简单]( "家常杂炒怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
圆白菜 ：
半颗 鸡蛋 ：
2个 粉丝 ：
1小把肉丝 ：
100 大蒜 ：
4瓣 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量 醋 ：
适量 酱油 ：
适量糖 ：
适量料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
1. 圆白菜切丝，鸡蛋打散，粉丝泡发，大蒜拍扁切碎
2. 肉丝中加入酱油，糖，料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟
3. 锅内热油，六成热时下入鸡蛋，迅速划散，盛出备用
4. 用锅内的余油，将肉丝迅速炒至变色，加入粉丝，迅速炒匀
5. 下入圆白菜丝与大蒜末炒匀加入鸡蛋，加入盐，鸡精调味，临起锅时烹入少许醋炒匀即可
