家常五花肉炒杂菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：150
白菜 ：240
五花肉 ：200
海带 ：120

辅料

料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.生菜清洗干净用盐水泡一会，炒时捞出沥水

2.白菜清洗干净

3.海带清洗干净切粗丝

4.五花肉洗净切片

5.准备好葱姜和干辣椒

6.热锅凉油，油热后下入五花肉片

7.炒至出油

8.将肉拨到一边，下入葱姜和干辣椒炒香

9.调入生抽和料酒翻炒均匀

10.下入海带翻炒均匀

11.倒入白菜翻炒均匀，加盖焖2分钟

12.调入盐和十三香翻炒均匀

13.临出锅前下入生菜翻炒均匀，即可

14.成品

烹饪技巧

辣椒也可以不加