准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
糯米
糍粑 :
200 辅料
食用油 :
适量蓝莓果酱 :
适量 具体步骤
1. 将原材料事先备好
2. 将平底锅做热后,倒入适量的油
3. 待油烧制7成热时,将糍粑依次放入锅中
4. 初次煎至,可不时用筷子翻面看一下,以防煎糊,待一面煎至金黄色泽后,翻面
5. 继续煎制另一面
6. 待煎制金黄色后即可关火
7. 将事先备好的蓝莓酱放入小碟中,食用时蘸食即可,也可直接蘸白糖或是其他自己喜欢口味的果酱
烹饪技巧
在超市就可买到糯米糍粑,直接取出后小火油煎即可,喜欢金黄色泽的可适当稍稍多放一些油,较易煎出诱人的颜色,记得不时翻面看一下颜色,以防煎糊。