美味甜鸡蛋糍粑怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

甜鸡蛋糍粑是湖北地区传统美食，美味可口又有营养，深受广大美食爱好者喜爱。富含蛋白质的鸡蛋和软糯的糍粑一道烹饪，酥脆香甜的口感让人回味无穷，制作方法简单快捷，食材简单易购。搭配一杯热热的豆浆食用更是风味独特而美好，你心动了吗？

主料

鸡蛋 ：50
糯米 ：200

辅料

面粉 ：150
生粉 ：20
炒芝麻粉 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

糯米泡一夜蒸烂打成糍粑，拧成母指大小团或搓成长条状。

面粉、生粉和鸡蛋调成糊，加一点鸡精和盐（一点点就好）。炒芝麻粉和白糖混合均匀待用。

糍粑团挂浆，下油锅快速炸黄捞起装盘，趁热把芝麻粉和白糖撒在上面，上桌。