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香甜南瓜蔓莓蛋糕怎么做好吃又简单

香甜南瓜蔓莓蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

南瓜蔓莓蛋糕营养价值非常高,主要用到了南瓜以及蔓越莓,南瓜的鲜嫩搭配上蔓越莓的酸甜的口感,这两者都含有丰富的营养价值,可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体十分有帮助的呢还在等什么呢,这样的美味佳肴你值得拥有的呢

主料

玉米淀粉 :适量
鸡蛋 :适量
低筋面粉 :适量

辅料

油 :适量
白砂糖 :适量
南瓜泥 :适量
牛奶适量
蔓越莓 :适量

具体步骤

将低粉和玉米粉混合过筛备用。

分离蛋黄和蛋清,另蛋清打在无水无油器皿中备用。

蔓越莓切成粒。

蒸熟的南瓜压成泥。

蛋黄加入玉米油,牛奶,糖10克拌匀

加入过筛的所有粉类拌匀。

然后加入南瓜泥。

拌至无颗粒的面糊备用。

蛋白分三次加糖打发,打发至如图的温性蛋白即可。

取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。

然后全部倒入蛋白中切拌均匀

倒入模具里,果干也撒入,然后抹平,轻震几下。

.送入已经预热好的烤箱中层150度40分钟。

.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉,然后脱模取出(小宝贝饿了,把我的圆形蛋糕用手掰着吃,我只好修下边把边切下来剩中间的拍照了,嘻嘻)