清蒸小鲍~~怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小鲍鱼 ：5只
红椒 ：1/4只

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1. 红椒切好，小鲍鱼用勺子就出壳了，把内脏取掉，洗干净。好重的腥味（用料酒加生抽腌制）。姜切丝，蒜剁丁。葱切段。

2. 鲍鱼的外壳其实蛮漂亮的。我用牙刷加洗碟精洗净。摆盘

3. 把腌制了几分钟的小鲍放进壳里，抹一小点盐，外撒姜丝和蒜泥。上锅蒸5-7分钟，绝对够了。我的小过失就犯在在这里呀！一不小心就忘记时间，蒸老了

4. 把切好的红椒去油炒会，放点生抽入味。

5. 蒸好后，出锅撒上葱花

6. 把已经炒好的红椒撒在小鲍上。就OK了。味道不错喔。现在小鲍也便宜。