小鲍鱼蒸粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小鲍鱼 ：数量看个人
龙口粉丝 ：一包
大蒜 ：20瓣左右
芝麻油 ：适量
耗油 ：适量
小葱花 ：适量
清油<就是平常我们煮菜用的油> ：适量

辅料

鸡精 ：适量
盐巴 ：适量

具体步骤

1. 买回来的鲍鱼先把壳和肉清洗干净，在把里面的内脏取出，在同时可以拿龙口粉丝用温水泡一些

2. 在把鲍鱼划几道十字花

3. 将泡好的粉丝剪一些放在鲍鱼的贝壳里面，在把鲍鱼肉放到粉丝上面，备用

4. 把大蒜剁小取三分之二的的大蒜用油煸成金黄色<但是过程中一定别把它煮焦了，要不然会苦的>

5. 拿一个小盆之把两种大蒜调在一起，放上耗油,盐巴,鸡精，芝麻油调和在一起

6. 耐心一点把调好的蒜一个一个淋在鲍鱼上，淋好后装盘，<如果粉丝泡多了，就把剩下来的铺子准备蒸鲍鱼的盘子里打底，在放鲍鱼这样就不会浪费了>下锅蒸，大概蒸个二十五分钟左右

7. 蒸好的鲍鱼取出，撒上小葱花，在锅里烧一些清油，油热后直接淋在葱花上面

8. 这样就大功告成了

烹饪技巧

做这道要有耐心哦，做之前最好先看一遍过程，这样做起来就不会手忙脚乱了