准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛腩 :
450 西红柿 :
1个 辅料
姜 :
适量油 :
适量 洋葱 :
1个盐 :
适量葱 :
适量 黄豆 :
50 具体步骤
1.牛肉切块,清水浸泡两小时,泡净血水
2.西红柿切块,洋葱切丝
3.黄豆加水泡发
4.锅中加少许底油,爆香葱姜后下入牛肉翻炒
5.牛肉变色后加入泡好的黄豆翻炒后,加入适量清水,适量盐调味,入高压锅,选择肉类档,煮20分钟
6.洋葱和西红柿如果中煸软,加入煮好的牛肉汤中,继续煮10分钟
7.出锅即可
烹饪技巧
入高压锅之前葱姜取出