自制奶盖茶的做法 自制奶盖茶怎么做

“芝士奶盖再强

也不可能收服所有人的胃口

自由组合+奶盖

重新焕发出天差地别的口感”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制奶盖茶的做法步骤

• 1、先准备一些食材，4g抹茶粉，9g可可粉，700ml牛奶。

• 2、将4g抹茶粉倒入50g牛奶中，搅拌后过筛倒入300g牛奶中，搅拌均匀即可。

• 3、同上

• 4、同上

• 5、煮至温热，加入适量的炼乳和糖。

• 6、同上

• 7、同上

• 8、煮好后倒入杯中晾凉。

• 9、将准备好的9g可可粉倒入350g牛奶中，加入适量的糖。

• 10、同上

• 11、拌匀煮热即可。

• 12、同样倒入杯子中晾凉。

• 13、准备自己喜欢的茶，放入适量的糖，拌匀晾凉。

• 14、同上

• 15、（制作奶盖部分）准备140g淡奶油和30g牛奶到碗中。

• 16、同上

• 17、再加入15g糖、1g海盐、30g奶油奶酪、炼乳适量，打到5、6成发就可以了。

• 18、同上

• 19、同上

• 20、同上

• 21、同上

• 22、铺上奶盖！！

• 23、筛上抹茶粉和巧克力屑，完成！！

• 24、筛上抹茶粉和巧克力屑，完成！！

• 25、成品！

小窍门

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