简易版香辣下饭肉酱怎么做好吃又简单
听一些食客说吃辣可以减压，于是大伙们时不时的聚餐都喜欢吃个香辣的川菜。其实不论其真伪，但是那香辣味就算不减压也是很少人能抵挡的住啊，无论在哪里都是无辣不欢，在家里餐桌上端来一盘香辣下饭肉酱，那咸鲜香辣，无不充斥着你的口鼻，一碗饭吃下去不就是几分钟的事情，还意犹未尽呢。
主料
干辣椒 ：2-3根猪肉 ：1块
绿尖椒 ：4-5根
大葱 ：1根
香其酱 ：100
辅料
花生碎 ：适量具体步骤
1.猪肉洗净
2.切成肉沫
3.绿尖椒，干辣椒，洗净
4.辣椒切碎
5.干辣椒切碎
6.大葱切碎
7.花生，去皮用刀拍碎
8.锅里放油，炒肉沫
9.放入红干辣椒炒香，在放葱，尖椒
10.放入酱，酱干，就放少许水，小半碗左右，用勺子翻炒防止干锅，酱变浓稠后放入花生碎，出锅
11.做好的酱非常下饭
香其酱是我们东北这边常吃的酱，如果没有也可以换成黄豆酱，干酱都可以。制作过程中如果酱干就放点水翻炒一会。
