健康南瓜绿豆排骨粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

南瓜含有丰富的果胶等，而果胶对人体有颇多好处。绿豆不仅具有清热解毒、消暑益气、润喉止渴的功效，还能降低胆固醇和血压等。用南瓜搭配绿豆煲排骨汤，是一道清热解毒、生津益气的家常好汤。能缓解冬天气候的干燥，还能起到增强机体免疫力的功效。老人小孩都适宜吃，应该学起来。

主料

排骨 ：500
南瓜 ：100
绿豆 ：50
薏米 ：50
白粥 ：250

辅料

料酒 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、将排骨切成块，清洗干净；

2、锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用；

3、将南瓜的皮掉，切成块备用；

4、绿豆在清水中泡30分钟后，清洗干净备用

6、大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；

6、大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；

7、再放入南瓜块，开大火；

8、可加入白粥在一起熬20分钟，至南瓜煮至软烂。

烹饪技巧

要严格掌握时间，使食材的营养充分流出，且不流失。