绿豆南瓜护肝粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粳米 ：100
绿豆 ：50
南瓜 ：200
去皮鸡腿肉 ：150

辅料

陈皮 ：少许
姜丝 ：少许
盐 ：少许
油 ：少许

具体步骤

1. 粳米淘洗干净，用清水浸泡一小时。绿豆、陈皮分别洗净，用清水浸泡。南瓜洗净，去瓤，去皮，切块。

2. 去皮鸡腿肉洗净后切丁，加姜丝、盐、油抓匀，腌制10分钟。

3. 锅中加适量水，大火煮沸后倒入粳米、绿豆和陈皮。再次煮沸，加南瓜块，转小火熬煮1小时。最后加入鸡肉丁，大火煮10分钟，用少许盐调味即可。

烹饪技巧

粳米先用水浸泡一下，煲出来的粥会更绵绸。