准备时间:
11分钟 烹饪时间:
10分钟花卷是一种类似于馒头和包子的食品,对于它的制作方法有许多不同的介绍,也有很多制作它的技巧,想要制作一个美味好吃松软有口感的花卷其实并不简单,相信大家在我的带领之下,就能学会不同于你们平时做花卷的方法,希望大家能认真的学习。
主料
食盐盐 :
3g面粉 :
500G斤 辣椒油 :
19g葱花 :
3g 辅料
食用油 :
5g味精 :
2g 具体步骤
1.把面发酵好,一个小时左右
2.擀成饼状,涂上辣椒油!
3.卷成条状,切成一段一段用筷子压一下,上蒸锅十五分钟、
4.用冷水上锅蒸十五分钟蒸!
5.蒸好后闷一分钟后在起锅,味道很好!
烹饪技巧
关火之后闷一分钟