早餐脆底香辣小花卷怎么做好吃又简单
脆底香辣小花卷是一款早餐比较好的选择，孩子比较喜欢吃，口感也是不错的，所以是一款非常适合大家经常吃的美食，多吃有益于身体健康，可以搭配鸡蛋和牛奶一起吃，可以保证不饿肚子，还可以保证营养的充足，可以补充体力，所以是不错的美食
主料
面粉 ：300辅料
盐 ：适量食用油 ：适量
辣椒粉 ：适量
酵母粉 ：3
葱末 ：适量
具体步骤
1.和面就不多说了：面粉加入酵母粉用温水和成面团盖上保鲜膜放在一边醒发。
2.醒发面团的时候来准备调料油波辣子，葱和辣椒粉。（家里有油波辣子就省事了，这些步骤全部可以省略啦）
3.锅中放入适量食用油，放入葱段和两个八角小火炸香
4.炸出香味后拣出八角和葱段不用。
5.把炸香的油泼在辣椒粉上即成油泼辣子。
6.油泼辣子准备好了，把剩余的葱切末。
7.面团醒发至两倍大了。
8.醒发好的面团放在案板上揉匀。
9.擀成稍厚的面皮。
10.撒上食盐、油泼辣子和葱末。
11.从一头卷起。
12.切成大约三厘米宽的段。
13.取两段叠放在一起。
14.用筷子在中间压一下。
15.用手捏住两头向后翻捏紧即成花卷生坯。
16.所有做好醒十分钟。
17.煎锅置火上，码入醒好的花卷生坯。
18.中小火煎至底边有硬噶，倒入半碗清水。
19.快速盖上锅盖，中小火煎至水份蒸发即可。
20.煎好了。
无。
