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芦笋卷 三明治 美味早餐怎么做好吃又简单

芦笋卷 三明治 美味早餐怎么做好吃又简单
准备时间:7分钟    烹饪时间:10分钟

主料

芦笋100
培根 :5片
鸡蛋三个
切边方包 :两片

辅料

橄榄油 :适量
芝士片 :一片

具体步骤

1. 把一小把芦笋打横切成大约三到四节,小锅把水煮开把切好的芦笋放进去煮,然后进行下一步

2. 鸡蛋因为最近在健身 不吃蛋黄 所以把鸡蛋从头顶敲个洞把蛋白倒出来到碗里 剩下的蛋黄大家喜欢吃一样可以另外倒出来~

3. 炒锅加入橄榄油 自己把握量 (其实其他油更香 喜欢的可以自己选择)锅差不多烧热后 把倒出来的蛋白都倒入锅里 任它扩散 小火加热

4. 耐心等待蛋白熟 如果不想太焦 想要白白的蛋 倒一碗水到锅里立马盖锅 等一两分钟开盖 把蛋白捞出就好 做好的蛋白用盘子装好备用 蛋黄同理 但是不能用加水的方法

5. 切好芝士片 (切出适合三明治的三角形和比培根片小的形状两种)备用。切好培根片(如果本来就是小片的就不用,否则切出长约五厘米宽两厘米的长型和三明治的三角形)备用。

6. 锅加油烧热 一片一片放入培根片加热翻几次 差不多可以时在长方形的培根片上铺一片长方形的芝士片 加热到芝士片粘住了培根片 。三角形的培根片取出锅备用。

7. 有芝士的培根片取出 在这之前芦笋大概熟的差不多了 捞出 分成几份摆好 (要分成芝士培根片可以卷的分量)将培根芝士片给每份芦笋卷好

8. 方包每片对切分成四个三角形 四片夹起来是一个三明治 分别在其中夹培根片、鸡蛋白、芝士、蛋黄。照片上我摆了两个鲜菇 大家自行发挥

9. 在盘子上摆好三明治和芦笋卷!

烹饪技巧

要安排好个步骤时间以免手忙脚乱了哈碗盘要放好我试过做好了整个掉地上。。。好吧我比较豆比