美味猪肚排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常菜中的汤品都比较注重清淡口味，但其中不乏食用的主要食材比较荤腥，要做到清淡口味就要讲究食材的搭配，这道美味猪肚排骨汤就是如此，汤品中选用的食材为排骨和猪肚，这两种食材营养丰富，味道鲜美，搭配白萝卜和胡萝卜吸收汤中多余油脂，在加入鱼丸提高鲜味，一道美味的汤品就做成了。

主料

猪肚 ：500
排骨 ：500

辅料

白萝卜 ：200
胡萝卜 ：100
青菜 ：100
大鱼丸 ：30
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肚和排骨先用滚水川烫去腥,捞起沥干

2.白萝卜和红萝卜洗净,切块

3.猪肚和排骨放进锅里,加入水,盖过食材

4.外锅放2米杯的水,用隔水炖煮

5.把切好的萝卜放进锅里

6.再倒入炖煮好的猪肚和排骨汤

7.盖上锅盖,用小火煮

8. 等到汤滚了,放进鱼丸,再煮到滚,即可关火,加入少许塩,拌匀

9. 把猪肚捞起,切成条状

10.芹菜切末

11. 把切好的猪肚和芹菜,放进汤里,即可