香气浓郁的天津煎饼果子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

绿豆面 ：1把
鸡蛋 ：数个
馄饨皮 ：数张
白面 ：1把
骨头汤 ：1碗

辅料

甜面酱 ：适量
腐乳酱 ：适量
香菜 ：适量
葱花 ：适量
辣油 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.先把馄饨皮小火炸成金黄色备用（当薄脆）

3.绿豆面和白面的比例是1：2 用骨头汤调成稀一些的面糊

4.把一汤勺面糊倒入电饼铛上摊平

5.打入一个鸡蛋摊匀

6.感觉鸡蛋有些凝固后翻面，先抹上甜面酱 腐乳汁 在放入炸好的馄饨皮（薄脆），最后撒上葱花，香菜，如果喜欢吃辣的在抹上些辣油

7.一半的蛋饼把薄脆包起来在抹上一些酱料

8.整个卷起来

9.地道的天津煎饼就做好了

烹饪技巧

天津正宗的煎饼果子都要用大骨头汤调面糊