香气浓郁的韭菜饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：150
韭菜 ：500

辅料

鸡蛋 ：适量
胡萝卜碎粒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味素 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗干净：

2.滤干水分；

3.先调面粉打个鸡蛋放盐、味素调糊，醒一醒;

4.然后将洗净的韭菜切段放入，放入胡萝卜碎粒调匀;

5.平底锅烧热倒入素油;油热倒入调好的面糊;

6.煎到两面金黄即可。

7.特点：红绿相间，香气诱人，鲜美可口,药食两用。

烹饪技巧

小贴士：韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。