方便面溏心蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

方便面溏心蛋是一道独特的面食。嫩滑的方便面配上一个甜而不腻的溏心蛋。使其面条的营养更丰富，味道也更独特。是一道适合小朋友吃的面食，可以补充到更多的营养。建议大家在蛋还没熟透的时候就捞出来，那样口感更佳。

主料

方便面 ：1包
鸡蛋 ：1个

辅料

醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.锅内烧水，水温到70度时打入鸡蛋。（就是锅底开始冒密集的小泡泡时，就可以打鸡蛋了）

2.鸡蛋黄还未完全熟透时，先将鸡蛋捞出。

3.华丰三鲜伊面一包，难忘那经典的味道。

4.放入锅内煮1分钟，用筷子挑散后捞出。倒掉锅内的水。

5.重新放清水烧开。

6.再下入面煮1分钟，放入调料（或只放盐和醋）关火闷两分钟。

7.将面盛出后，把荷包蛋放在上面，用面汤将蛋心浸熟。

烹饪技巧

1、将面先煮一下，水倒掉，是因为方便面大多是油炸的，这样可以去掉很多不健康的因素。2、建议不用方便面自带的调料，只需加点盐，醋，就可以达到汤鲜味美的效果。