美味的水煮溏心荷包蛋怎么做好吃又简单
水煮溏心荷包蛋是我最爱吃的一道菜，不管我遇到什么事情，好的又或者坏的，我第一时间都会最先想到水煮溏心荷包蛋这份独特的美味，因为每次吃到这道菜是，美味的味道滑过我的舌尖时，坏的心情会变好，好的心情又会变的更加美好，它为我的生活增添了更多的色彩。
主料
鸡蛋 ：各人所需辅料
盐 ：4具体步骤
首先水里加少许盐，然后开大火煮沸.
准备一小碗，碗里装少许水，不用半碗，一点就够了.
把鸡蛋打入碗中.
锅中水沸腾后马上转小火，很小很小，只维持水温即可，不要沸腾滚滚的样子.
把打在碗中的蛋尽量靠近开水慢慢地倒入锅中.
利用这个小火等鸡蛋慢慢自己凝结，千万别转大火呦，因为水一旦沸腾起来会让蛋白全部开，会失败.
要有耐心等它自己凝结得越来越成型…尽量别动它，万一有沾底现象就轻轻地搅一下鸡蛋.
待前面一只差不多时我就倒第二只，第三只下去，可以同时煮多个的，但一定要放轻手势.
