苏州人立夏吃点啥？

立夏是二十四节气第七个节气，代表着春天的结束夏天的开始。各个地方都会在立夏这天有一定的风俗习俗去迎接夏天的开始。苏州人经常会在家举办一场践春宴。宴会自然少不了吃的东西，今天小编就带领大家走进苏州人的立夏，看苏州人立夏吃点啥。

苏州人立夏吃点啥

1.尝三鲜

通常苏州人立夏吃“尝三鲜”，比较常见的“地三鲜”指的是蚕豆、蒜苗、苋菜;“树三鲜”指的是香椿、梅子、樱桃;“水三鲜”指的是鲥鱼、刀鱼、河豚。苏州还有“立夏见三新”的传统说法，立夏日吴中旧俗要用樱桃、青梅、麦子“三新”供神享祖，开设饯春筵，食用烧酒、酒酿、海蛳、馒头、面筋、荠菜、白笋、咸鸭蛋等时令食品。

2.吃蛋

相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

3.豌豆笋肉糯米饭

对于苏州人来说，也是立夏这天不可或缺的舌尖美味。嫩豌豆、春笋加点火腿肉，煸炒一下盛出，和浸泡过的糯米加水一起放入高压锅，煮出来的糯米饭咸香绵糯。老金华们说，吃了这道饭，双腿就像春笋一样健壮有力，能涉远路，眼睛就像豌豆一样清澈明亮，无病无灾。

4.吃乌鸡

除此以外，南京的农村，立夏还有“吃乌饭”的习俗。据说这源于一个孝子的故事，孝子为了让母亲在监牢里吃上自己送的饭，特意采来山上乌桕叶子捣碎了拌进饭里，以此吓唬迷惑看牢房的监守，防止他们把饭吃掉。拌了叶子的饭颜色发黑，因此得名“乌饭”，而为了纪念这个孝子的孝母行为，立夏这一天吃“乌饭”的习俗便广为流传。

点滴的民俗中，伴随着久远的吴地雅趣，透露出苏州人的风俗民情，代表着一方水土的文化。无论我们走到哪里，看到这些熟悉的食物，总免不得想起自己的家乡，这是只属于家乡的味道啊。今天小编带大家看了苏州人立夏吃的食物，你的家乡立夏有吃点啥呢？