超级好吃的芒果蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋黄 ：两个
砂糖 ：30
淡奶油 ：75
牛奶 ：70

辅料

低筋面粉 ：7
炼乳 ：7
挞皮 ：适量

具体步骤

1.原料备用。

2.芒果洗净，从中间切开。

3.用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。

4.用刀取下果肉，放入挞皮内。

5.淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。

6.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。

7.放凉的挞水，放入两个蛋黄。

8.筛入低筋面粉。

9.搅拌均匀。

10.挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。

11.烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。

烹饪技巧

挞皮达筛。