口感好的虾仁炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

剩米饭 ：1碗

辅料

青椒 ：适量
洋葱 ：适量
鸡蛋 ：2个
虾仁 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材、切丁。

2.把鸡蛋打散。

3.把米饭倒入蛋液中搅拌，使米粒一粒粒分开都裹上蛋液。

4.起油锅炒准备好的食材。加盐，虾仁变色后盛出。

5.起油锅小火炒饭。

6.等蛋液凝固在饭粒后，倒入食材，加盐调味翻炒片刻就行。

烹饪技巧

炒饭时小火炒，不然容易粘锅，除非你加足够多的油。