美味的鸡烧香菇 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡烧香菇 ，今天给大家带来一款非常好吃的关于鸡的做法，鸡烧香菇。这个可以说是鸡肉的醉经带的呢做法吃起来味道非常的浓郁，不仅有抄的还有炖的，味道都非常的不错，吃起来连着的味道相互结合，营养均衡，荤素搭配。香菇吃起来口感特别的劲道。

主料

三黄鸡 ：适量
冬菇 ：适量

辅料

木耳 ：适量
针菜 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

鸡块洗净沥干水，用油、料酒各一小勺，盐5g，淀粉5g拌均匀，腌制半小时

冬菇、木耳、针菜需要先用清水泡发，挤干水分后入锅炒干一下水分，利于入味。

冬菇木耳等大火炒约3分钟，盛出备用

冬菇木耳等大火炒约3分钟，盛出备用

起油锅，放入葱姜蒜，煎香。

滑入鸡块翻炒均匀

加酱油、盐适量、糖适量，翻炒均匀，加一碗水，防止粘锅，加盖，大火焖烧10分钟

加入冬菇木耳针菜，翻炒均匀，如果锅内水少，可以再加适量的清水，因为冬菇针菜都会吸水，因此要注意粘锅。

翻炒均匀后加盖，大火烧开后转中小火，闷烧10分钟。

待鸡肉熟透即可，如喜欢较有嚼劲的可以缩短闷烧时间。

装盘，撒入小葱，开吃！