美美厨房之烤羊排怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

羊排 ：1000

辅料

孜然粉 ：2大勺
白糖 ：少许
白芝麻 ：1小把
油 ：1大勺
蚝油 ：1大勺
生抽 ：1小勺
生姜 ：1小块
盐 ：1小勺
老抽 ：1大勺
黑胡椒颗粒 ：少许

具体步骤

1.洗净羊排，放到一个大容器里

2.生姜切成片

3.一小勺生抽

4.一大勺老抽

5.一大勺油

6.一小勺盐

7.两大勺孜然粉

8.黑胡椒颗粒少许

9.用手拌匀

10.再撒上芝麻，再拌匀

11.放入保鲜袋中放进冰箱冷藏几个小时

12.吃的时候拿出来，下面铺上锡纸，进预热190度的烤箱，烤60分钟左右

13.烤好后的成品

烹饪技巧

烤羊排的时候，如果觉得水份太多的话，可以不用锡纸。但是烤制的时间就要稍微少一点。不然的话，就把水分烤干了。因为家中有小孩子，所以没有给辣椒。其实，给了辣椒更好吃。