健康的胡萝卜丝煎豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

胡萝卜丝煎豆腐是一道家常菜来的，胡萝卜丝煎豆腐的主要食材有胡萝卜丝还有豆腐，做出来的胡萝卜丝煎豆腐满满都是食材自有的香气，真的是特别美味的呢。而且这道胡萝卜丝煎豆腐的做法也是比较简单的，所以大家都可以试一试的呢。

主料

豆腐 ：200
胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.豆腐洗净切成大块。

2.胡萝卜去皮切细丝。

3.锅中倒入适量的油把豆腐放入煎。

4.煎至一面金黄后翻面，至两面都金黄淋适量的生抽，然后把豆腐盛出来备用。

5.锅中热油爆香蒜米后加入胡萝卜丝爆炒。

6.炒至胡萝卜变软。

7.加入适量的盐和少许的水。

8.把之前煎好的豆腐放入锅中翻炒均匀。

9.淋适量的生抽。

10.淀粉加少许水活成水淀粉后加入锅中，收汁水即可。

烹饪技巧

豆腐要先煎一下后再盛出来会比较的香。胡萝卜细丝很容易熟的。