美味的鲜炒牛肉面怎么做好吃又简单
鲜炒牛肉面是中常见的面食。下面介绍这道菜制作步骤，鲜炒牛肉面主要是由面搭配牛肉和不同的调味料烹饪而成。所以说这道佳肴里肉类十分充足，提供大家所需要的能量。其实 鲜炒牛肉面制作起来十分简单，大家可以尝试制作美味鲜炒牛肉面。
主料
牛肉 ：半斤辅料
洋葱青椒 ：适量蒜，姜，料酒，盐，糖，胡椒粉，酱油，老抽，耗油，淀粉鸡蛋 ：适量
具体步骤
1.牛肉选择没有筋的切成片
2.切成丝，不要太细或者太粗
3.把除了蒜和姜的调料都放进切好的牛肉里腌制20分钟
4.洋葱和青椒切丝，如果有蒜叶或者韭菜绿豆芽就更好了，我家里食材不全，将就了一下
5.锅里放油把肉和蔬菜下锅翻炒
6.炒两分钟后放入热水，一定要放热水，不然牛肉遇冷水变硬，放入面条
7.一碗香喷喷的牛肉面出锅了，牛肉嫩嫩的好吃
