美味的包菜牛肉炒面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的包菜牛肉炒面，牛肉含有丰富的蛋白质，其不仅营养丰富，而且肉质细腻多汁，因此深受人们的喜爱。新鲜的包菜，含有丰富的维生素，其不仅清脆爽口，而且搭配牛肉炒面，更是一道不可错过的美味佳肴，同时也可以根据自己喜爱的口感进行搭配各种鲜美的食材。

主料

清水 ：70
包菜 ：半个
卤牛肉 ：1块
面粉 ：200

辅料

盐 ：适量
韭菜 ：适量
酱油 ：少许
葱花 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.按食用量及面条机的配比建议准备好一杯面粉200克

2.面粉倒入面条机桶内

3.70克清水准备好，入量杯中

4.接通电源，盖上盖子，启动“筋道面条”程序，让面粉转动起来

5.将量杯插在水槽上，水自动滴入面桶内

6.筋道貌美的细面条新鲜出“炉”啦

7.看，整齐的面条，看着就好有食欲

8.面条入开水锅中，煮熟即可关火，出锅

9.过凉水，防粘连，沥干水备用

10.包菜半个，韭菜数根，清洗干净

11.包菜切细丝

12.韭菜切寸段

13.自制的卤牛肉切成宽条

14.热锅凉油，葱花煸炒出香味

15.倒入包菜，翻炒两分钟

16.根据口味调入酱油、盐

17.将牛肉条、韭菜段入锅中，翻炒均匀

18.将煮熟过凉水的面条入锅中，翻拌均匀

19.有滋有味、筋道爽口的自制炒面新鲜装盘

20.长长的面条口感滋润滑爽，而且还筋道入味

烹饪技巧

按照面条机的配比要求做出的面条滋润、筋道、滑爽，而且方便，此为2-3人食用量；面条一定要过凉水，否则热面条容易粘连；炒面的食材可根据个人口味进行调整替换。