准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
小麦面粉 :
500 猪瘦肉 :
500 辅料
盐 :
适量油 :
适量葱 :
适量 菠菜 :
适量 具体步骤
1.菠菜洗净,榨汁
2.取适量面粉于小盆中,将榨好的菠菜汁加入和成面团
3.另取一个盆,加入适量的清水。揉成面团
4.将两种面团放置醒十分钟
5.肉末加入适量的姜末,酱油,耗油,小葱和适量的植物油拌匀备用
6.取适量的白面团,搓成长条,绿面团擀成饼状
7.如图折叠
8.将多余部分切掉
9.滚一圈,切成小剂子
10.擀成饺子皮
11.将肉末放入饺子皮
12.包好即可
13.锅中加入适量的清水,水开后将饺子下锅中
烹饪技巧
菠菜也可换成其他的绿色蔬菜